Cucibersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit. Bilas bersih. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu utuh dan masak bumbu hingga matang. Masukkan ayam dan tuang santan dan air secukupnya, aduk rata dengan bumbu. Masukkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang. Masak terus hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.
. 488 458 70 2 442 34 217 284